戰時夥食標準
每日定量：國防軍的野戰夥食定量標準：
冷餐：
750克麪包。
150克脂肪（以黃油，煉乳，60-80克人造奶油，70-90克凝塊動物或植物油〉。
120克香腸（新鮮的或罐裝的）或者魚罐頭或者奶酪。
7根香菸或者2跟雪茄。
熱餐
1000克土豆，
250克新鮮蔬菜或150克罐頭蔬菜
125克麪食，或者部分以米飯，黑麥、西米或大麥替代。
至多250克新鮮肉類（烹調用油從士兵冷餐用油中扣除）。
15克調料（鹽、香料）。
8克咖啡或10克人造咖啡（有可能的話以茶葉替代）。
如條件許可可配給雞蛋、水果和巧克力。
德軍的夥食基本上是一日三餐。其中午餐佔50%，晚餐佔33%，早餐佔13%
這遵照了德國人的生活習慣--以午餐爲日常用餐的中心。
級夥食--verpflegngssat
最高優先配給。
主要包括：
黑麥麪包750克
黃油(植物奶油)或者食用脂肪45克
香腸(生罐裝食物)120克
(有時是燻魚)
果醬或人造蜂蜜200克
煮過的土豆，蔬菜750克
肉類120克
蔬菜或動物脂肪45克
調料15克
咖啡豆(有時以紅茶代替)8克
巧克力或糖果1袋
香菸紙7卷
這裏和有趣的是ss第12“阿道夫。希特勒青年”裝甲師，由於未到法定年齡，該師將常規配給的菸草全部以糖果代替。而酒精飲料則以牛奶代替)
這些食物用罐頭和紙包好，放入紙箱內
攜帶食物(全份)-eserneporton
其餅乾通常以紙和罐頭包裝
餅乾250克
凍肉200克
乾燥蔬菜150克
咖啡25克
鹽25克
這種餅乾也叫作eba，和一種經過烘烤後的硬餅乾相似。
攜帶食物(半份)-albeserneporton
餅乾250克
加工保鮮肉200克(主要是罐頭食品)
戰鬥食物：
1943年經戰鬥要求供應的無需烹飪的特殊食物。特點是方便攜帶和含有高熱量
分爲：大型戰鬥食物(grossapfpaeen)和近距離戰鬥食物(naapfpaen)兩種，只供應給前線作戰部隊。
主要包括：餅乾，糖果，罐裝巧克力和菸草
這些食物轉載在補給車上，然後在出擊前由指揮官下令食用。
戰鬥食物(罐裝巧克力)dest≈ap;al;rendesoolade
圖中左邊爲罐蓋，右邊爲罐底。這是幾種式樣其中的一種。有的式樣以生產日期代替了國家鷹徽標誌。每個罐中裝有一塊巧克力。此外，也有用紙箱包裝的巧克力。
戰爭時期士兵夥食供應的實際情況：
供在一線作戰的士兵食用的食品應在24小時內藉助夜色的掩護送達前線：“夜色降臨之後，運輸兵的到來打破了戰鬥間歇的沉寂，他們送來了食物，並取走士兵們寫好的家信，已經有兩週沒人來收取這些家信了。送上來的食物是冷咖啡，以及大鍋煮出來的雜燴濃湯，我們每個人還得到了半塊大麪包、一勺人造奶油和人造蜂蜜以及150克肉食或者奶酪。飢餓的我們不能一下把這些東西都喫光，因爲下一次食物供給可能在24小時之後才能送到。”
在激烈的戰爭中，即使以嚴格按照規章辦事的德軍，也無法按時保證士兵得到他每天應該得到標準食物配給，士兵們飢一頓飽一頓就成了家常便飯的事情，在41年冬天的莫斯科前線，大量士兵被嚴寒和飢餓折磨而患上嚴重的，只能夠喫流質的胃病，於是在西線休整的德軍中就出現了令人驚異的“蛋奶糊”師團！
42年的斯大林格勒會戰，被圍德軍第六集團軍的士兵更能夠體會飢餓的煎熬！補給最困難的時候，每人每天只有50克麪包，15人1000克土豆。
可不要忽視了德軍每天的750克黑麪包供應
在德軍師級單位後勤體系中有一支麪包部隊。
ossbrot，指的是軍用麪包的總稱，形狀和大小有各種各樣，德軍的麪包通常用燕麥製成，而且爲了在常溫下也能保存，通常燒的很硬。
野戰軍的情況下，一般在師團的管理部隊veraltngstrppe裏都會有麪包中隊baeereopane，而且一般都是就地做麪包爐烤麪包。在通常德國人的食物中，土豆是必不可少的主食，但是因爲保存和運輸上的問題，同樣做爲炭水化合物的麪包就被廣泛採取了。
一般機械化了的麪包中隊，會有中隊長一名，下士官22名，兵108名組成，也是一支正經的隊伍。
各個爐都有2名左右的上級麪包師（兵），由下士官擔任，而小兵就有大約24名。
麪包中隊的輜重都配有修理部隊，給水車，大型移動廚房等，一般負責所屬師團的食物供應，通常在比較安全的後方。但也會發給和普通士兵一樣的武器，每天做15000人的麪包的話，需要這麼多的設備也不難理解了。而且他們也應該會有自己的大型發電機。
在野戰中的麪包中隊，經常用樹木僞裝起來麪包爐。雖然麪包中隊通常都是在後方，但是在後方不穩定的情況下，就會採用這種僞裝措施了。
1944年起，補充兵部隊的夥食標準被降低，食物總量並沒有減少，但其中肉類和脂肪的比重降低了，取而代之的是土豆和蔬菜。
德國軍隊士兵在野戰中使用了的野戰用食具，生產廠家和式樣的衆多。野戰用餐具，正式德文制式名爲essbeste。配給給每個德國前線軍人，和飯盒搭配使用。摺疊式勺子/叉子是德軍在大戰時期使用最爲廣泛的餐具之一，初期的鋁製型，下面是後期的鐵製型。這種餐具後來還加上了小刀，作爲開啓罐頭用。在戰爭中後期，德國的鋁都被優先供給給飛機等其它武器的生產，所以從1941年開始，餐具的製造材料大體由鐵代替。
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