作坊的僱工，每天供中午，晚上，兩頓飯。
夥食不算好，主食以黍米，高粱，窩窩頭爲主，菜就是水煮白菜，冬天的時候，也就是豆腐，凍豆腐，酸菜。
但，這也不算差，普通老百姓，能喫上這些，已然不易。
過了冬至，僱工已經分成兩班倒，在屋內做工。
宋青苑給了老根媳婦，一隻雞，十幾個雞肝，給今天來的僱工加餐。
又留出來一隻雞，和剩下的雞肝，給明天的僱工加餐。
“東家，心善！”老根媳婦笑道。
能遇到善良的東家是他們的福分。
宋青苑笑笑，“嬸子，好好幹，我也不會虧待了你的。”
“哎！”老根媳婦激動的應着。
兩句很普通的，爛大街的鼓勵話，老根媳婦聽着，就如同得到了某種承諾般，更是幹勁十足。
搬着裝着雞肉和雞肝的盆，樂呵呵的去給僱工做飯。
............
已近晌午，宋家的晚飯，也要準備起來。
今天正好輪到葉氏，兩隻雞，配着雞肝，土豆，就開始燉。
“呦，今天的夥食不錯啊......”李氏從外面走了進來，路過廚房，就聞到一股雞肉的香味。
今天的兩組僱工是她負責，僱工準備喫飯，她也回來，準備喫飯。
使勁吸了吸鼻子，李氏問道，“苑兒，今天家裏殺了多少雞，咋還給僱工喫上了？”
李氏不解，宋青苑怎麼突然想給僱工改善夥食？
鄉下人家，一般都捨不得這麼喫的。
宋青苑伸出一隻手掌。
“五隻？”李氏驚訝的道，“咋殺那麼多呢？”
葉氏，宋城禮殺雞的時候，她已經去了作坊，根本不知道家裏到底殺了多少隻雞。
“娘，是五十隻！”四郎蹦蹦噠噠的跑了過來，穿着土裏土氣的大棉襖，誇張的說着。
“五十隻？”李氏一聲尖叫，“殺五十隻，那咱家得喫到啥時候能......”
“還不如現喫現殺！”
說着李氏就笑了，舔了舔嘴脣。
五十隻雞，她豈不是每天都能喫到雞肉。
宋青苑翻了翻白眼，“娘，你想多了......”
............
午飯過後，三房一家，宋青苑，周氏，老根媳婦，又在廚房忙活了起來。
宋青蓉周氏負責剔出雞肉，葉氏，宋誠禮，老根媳婦進行拍打，剁碎。
剁碎的雞肉，宋青苑加上鹽，雞蛋，拌進自己搭配的調料，均勻攪拌。
然後捏成一個個丸子。
宋青茉就負責生火，把丸子煮熟。
煮熟之後，立刻拿到外面去凍。
如此雞丸就做成了。
宋青苑拿起一個雞丸，放進周氏的嘴裏，“奶嚐嚐，味道怎麼樣？”
周氏舌頭微動，細細品嚐，“雞肉味，挺好喫的，比雞肉喫起來軟和。”
“奶喜歡喫就好，那就多留家裏點，給奶做雞丸湯喝。”宋青苑笑道，伸出筷子又夾了一個自己嚐了嚐，味道還算不錯。
只是沒有澱粉，捏丸子的時候，不容易聚在一起。
澱粉？
宋青苑靈光一閃，澱粉的用處很多。
這個時代似乎還沒有澱粉，至少榆林縣沒有。
那要不要開一個澱粉加工作坊呢？
想了想。
還是得等到明年開春再說。
“姐，給我也嚐嚐唄？”四郎扒在門口，眼巴巴的看着。
“你的大字寫完了嗎？”宋青苑問道。
四郎伸出兩個手指，眯起眼睛，“就差一點點......”
信你纔怪！
“張嘴！”宋青苑道。
“啊......”四郎立刻張大了嘴，伸了過來。
“真好喫，姐我還想喫......”四郎眼巴巴的看着。
宋青苑順勢又餵了幾個。
宋青蓉，宋青茉等人，也分別跟着嚐了嚐。
“姐，我沒喫夠！”四郎道。
“不可以喫了！等喫飯的時候再喫！”宋青苑道。
“姐......”四郎馬上做出可憐裝，“姐，再疼疼你，可憐的弟弟吧......”
“呵......”宋青苑嗤笑，這個小胖子就會裝可憐。
他若是可憐，宋家村就沒有不可憐的娃.......
“快出去讀書......”宋青苑催促着，“書讀好了，什麼好喫的都有。”
“書讀不好......”宋青苑威脅的看着，“你就喫糟羹剩飯吧......”
“我姐不疼我了......”四郎撂下話，跑回了書房。
宋青苑無奈的搖頭。
四郎本就是個長歪的熊孩子，現在卻成了會撒嬌，會賣乖，小心眼超多的，長歪的熊孩子。
哎！熊孩子還是熊孩子！
.............
到了晚飯的時辰，雞丸已經全部做完。
四十多隻雞，做出來滿滿兩大盆的雞丸。
宋青苑讓宋誠禮粗略的秤了一下，大概六十五斤左右。
也就是說，一隻雞能出差不多一斤半的雞丸。
宋青苑給家裏留下了二十斤，剩下的照例送進了天然居。
把還未凍上的雞丸，撿出一小盆，宋青苑進了廚房。
“三嬸，我做一下雞丸，讓家裏人嚐嚐......”宋青苑跟葉氏打着招呼。
“哎！成，你用那邊的小竈臺吧！”葉氏指向另一側。
兩刻鐘，一盆雞丸湯，兩盤炸雞丸，兩盤雞丸白菜燉豆腐，出爐了。
葉氏看着炸雞丸用的油，一陣陣的心疼。
心裏暗暗的想着，這也就是宋青苑。
若是別人用了這麼多的油，肯定要被老太太罵的。
這個時候，葉氏的飯也做好了。
兩人在宋青蓉，宋青茉的幫助下，把菜和飯端上了桌。
四郎小眼睛盯在炸雞丸上，口水直流。
等周氏宣佈開始動筷，四郎快準狠夾起一個雞丸，扔進嘴裏，三兩下進了肚。
手上的動作也不慢，一個接着一個的夾，邊喫邊道，“真好喫！真好喫！”
熊孩子！
宋青苑搖頭，熊孩子就是在聰明，在會裝，也不如大人。
碰到好喫的，就原形畢露了。
再看看李氏，不緊不慢，動作規範。
可喫的速度，一點也沒落下。
“四郎，一會兒喫過飯，在寫五張大字......”宋青苑淡淡的說着。
四郎一噎，一個嗝打了過去，神情悽慘，“姐，這是爲啥啊？”
宋青苑笑而不語。
喫過飯後，小輩開始收拾飯桌。
這個時候，宋家的大門被推門，一羣村民，不約而同的來了宋家。
宋青苑疑惑。
一羣人一起來，這是出了什麼事？